187.河南省上蔡县的概况
1.上蔡县的基本情况。上蔡县位于河南省东南部、驻马店市东北部，为驻马店下辖县。上蔡县总面积1529平方千米，下辖4个街道，13个镇、9个乡，总面积1514.22平方千米，耕地165.5万亩，人口154.54万。上蔡县是古蔡国的故地伏羲氏（太吴）因蓍草生于此地（今县城东白圭庙）用之揲卦占卜，因名为蔡。周武王建国后，封其弟叔度于此为蔡侯，称蔡国由此而始。公元前493年蔡昭侯又迁都于州来称下蔡。古代西为上，为了和下蔡对应称为上蔡。
2.上蔡县的城市荣誉。全国粮食生产百强县、全国粮食生产先进县，国家优质小麦种植基地、河南省畜牧业大县，中国重阳文化之乡、国家卫生县城、全国第四批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县、全国义务教育发展基本均衡县、城乡交通运输一体化示范县、国家农村产业融合发展示范园，河南省十大古城之一，全省十快产业集聚区、全省投资者满意的产业集聚区。
3.上蔡县的经济实力。2021年全县生产总值完成296.77亿元，增长8.3%，全市排名第三；固定资产投资增长13%，全市排名第三；社会消费品零售总额120.5亿元，全市排名第三；一般公共预算收入11.62亿元，增长10.83%，增速全市排名第一。全年累计洽谈项目118个，总投资551.96亿元。纳入省前三期“三个一批”项目17个，争取中央预算内项目8个、资金9845万元；申报专项债9批，争取项目13个、资金8.05亿元。
3.上蔡县的农业基础。2021年粮食总产21.94亿斤，建成高标准农田14万亩，完成农田水利设施排查整改任务，整改机井1.05万眼。发展优质小麦85万亩，成功申报优质小麦省级现代农业产业园。培育国家级示范合作社3家、国家级农业产业化龙头企业1家、省级农业产业化集群2个。生猪存、出栏量分别达到99.33万头、133.04万头，较2020年增加23.1%、23.05%，牧原集团14个标准化养殖场相继投产，上农年屠宰400万头生猪项目基本建成。
4.上蔡县的地理气候。全县地势平坦，土层深厚，境内有河流10条（另有4条季节性间歇河），分属洪汝河、沙颖河两个水系，皆属淮河流域。上蔡县地质构造属河淮地台之周口盆地，境内地势平坦，仅县城西部由于受伏牛山脉的影响，形成了一条南北岗岭带，史名芦冈，俗称卧龙岗。卧龙岗海拔高度最高点为99米，其余均在41～53米之间。上蔡县属暖温带季风型湿润气候，雨量充沛，光照适中，无霜期长，四季分明。
5.上蔡县的交通状况。东靠项城，西连西平、遂平，南接汝南、平舆，北临商水、郾城，境内交通便利，京珠高速公路穿境而过，县城西距京广铁路、107国道26公里，东距106国道40公里，北依漯(河)蚌(埠)铁路55公里，开龚公路、高兰路、商桐路、吴黄路4条省级公路纵贯全境，县乡公路四通八达，乡乡公路交织成网，全县现有黑色油路面630多公里。
6.上蔡县的工业状况。2021年全县工业增值税完成1.17亿元，增长94.2%。战略性新兴产业工业增加值增速50.9%；高新技术产业增加值增速8.5%。技术改造项目34个，实际完成投资118.3亿元，占计划投资的124.5%。重点培育的30家规上工业企业完成入库上报。河南省旷华食品有限公司被认定为河南省“专精特新”中小企业。全年金融机构存款余额470.09亿元，增长10.73%，完成电子商务交易额39.43亿元，实现网络零售额12.88亿元，增长14%。
7上蔡县的乡村产业。培育大路李蔬菜、黄埠丝瓜水、和店花木、邵店黄姜等10个优势产业集群，发展“一乡一业、一村一品”特色产业。优质小麦发展到87万亩以上、优质花生保持在40万亩以上、优质白芝麻稳定在16万亩以上、优质大豆发展到10.2万亩以上。坚持“强猪、扩牛、增羊、优禽”发展定位，将上蔡打造成为全省重要生猪屠宰基地之一。规范提升农民合作社，，新增市级以上农民合作社示范社5家、家庭农场3家。
8.上蔡县的资源情况。上蔡盛产小麦、玉米、芝麻、油菜、花木等农副产品，被国家和河南省确定为双低油菜、纯白芝麻生产基地县。粮食总产量连年突破10亿公斤，是全国粮食生产先进县。猪、鸡、牛、羊存出栏量居全市前列，是全国重要的生猪调出大县。境内能源充裕，年供电能力16亿千瓦时，全县80%以上地域为富水区。
9.上蔡县的历史名人。李斯，秦朝丞相，著名的政治家、思想家、法家、文学家、书法家。翟方进西汉丞相。费长房，传说从壶公入山学仙，能医重病，鞭笞百鬼。刘岩，南汉开国皇帝。谢良佐，北宋著名理学家。桓宽，汉昭帝时编成盐铁论。程元章，康熙辛丑进士，官至刑部侍郎，著有《师洛堂诗集》。
10.上蔡县的历史由来。上蔡为古代蔡国地，周武王封其弟叔度于此。后叔度叛，为周公放逐，复封其子胡于蔡，曰蔡仲。后一再迁都，初平侯迁至新蔡，后昭侯迁至州来(今安徽凤台)，改州来为下蔡，故称前都为上蔡。秦于此置上蔡县。南朝宋移治是动城。隋开皇六年(586)又置武津县；大业间复置上蔡，至此上蔡之名遂不变。隋属汝南郡，唐属蔡州，元至明清均属蔡州。民国初。属汝阳道。建国后，属信阳专区，1965年改属驻马店专区，至今不变。
11.上蔡县的著名景点-蔡明园公园。位于上蔡县蔡都镇西南部，南临重阳大道，北接蔡都大道，西临秦相路，东至蔡明路，南北长约1030米，东宽814米，占地约72.4公顷。定位为文化上体现上蔡县历史底蕴，环境上注重生态自然，功能上满足文物保护综合性公园。正门上方南面写"蔡明园"三个大字，由原国家政协副主席、佛教协会主席赵朴初先生亲题。正门上方北面"回头是岸"由台湾大香山观音禅寺长老著名高僧释明乘法师所著。大门石块雕有四大天王、八大金刚、飞天等形象，其中集花、鱼、伞组成的图案。
12.上蔡县的名胜古迹-蔡国故城。位于河南省上蔡县县城西南，故城平面略呈长方形，东西略短，南北稍长。现存城墙高4--11米，宽15—25米，总长约10490米。城墙为夯土筑成。南城墙三处，西城墙一处保存较好。城内中部有二郎台，面积120万平方米是宫殿区。蔡国故城是西周和春秋时期蔡国都城，作为蔡国都城长达500年。蔡国故城遗址是现今保存最好西周古城。蔡叔度立国，蔡仲又复国，后人以国为姓，普天下姓蔡的祖根在上蔡。
13.上蔡县的著名景点-白圭庙。位于上蔡县城东15公里处的白圭庙村，始建于汉代，宋时称羲皇城，明时称羲和寨。相传人文始祖伏羲南游至古蔡时发现灵龟出没，在此始创先天八卦，肇启华夏文明，遂名此地为蔡。后人为感念兴建伏羲庙，后又称白圭庙，又名白龟庙。祠内现有伏羲殿三间，伏羲大殿前蓍草园一圃，龙王殿三间，禅房九间，东厢房三间，西侧有伏羲画卦亭一座。画卦亭建于高2米的八角形砖台之上，亭为八角攒尖琉璃瓦顶，青石圆柱，分立于八角砖砌台基上。亭檐下刻有八字，象征八卦。
14.上蔡县的名胜古迹-李斯墓。位于上蔡县城西南6公里处，李斯楼村东南，上驻公路东侧约1.5公里处，高为57米。李斯墓呈圆形封冢，东西宽22.5米、南北长27米，封冢为层层夯筑，夯窝较大，墓前立有碑石。《史记·李斯列传》记载：“李斯者，楚上蔡人也。”（上蔡即今上蔡县，古时属楚。）秦朝著名的政治家、军事家、文学家、书法家，后人誉为“千古一相”。李斯的《琅琊刻石》、《秦山刻石》、《峄山石刻》是中国书法史上难得的精品，被张怀瓘誉为：“小篆入神，大篆入妙。”
15.上蔡县的文物古迹-光武台遗址。位于上蔡县城东北35公里的东岸乡杨庄村，海拔高度为59米。光武台遗址为一长方体土台，南北长70.3米，东西宽52.2米，总面积为3669.66平方米，高5.5米。遗址文化层较厚，第二层为被战火或其他原因火烧后的东汉粮食遗址，第三层为夯土层，第四层应为居住遗址，有陶器残片和石器及红烧土层。纹饰以条纹、绳纹居多，并裹有方格纹、阴弦纹、附加堆纹、指甲纹；石器有石锛及石镰等生产劳动工具等，均为打制后又磨制而成。
16.上蔡县的文物古迹-顺阳王墓。位于上蔡县城西南三公里处的金井吴村后西北角，开龚公路东侧约100米，河南省文物保护单位。顺阳王名朱有烜，为明朝开国皇帝朱元璋之孙。《明史》卷一百《表第一》载：“顺阳王怀庄王，定庶三子，永定年封。十三年死，无子除。”原墓呈圆形高冢，高约8米，直径20米。顺阳王墓是一座规模宏大的地下宫殿，结构复杂。墓门向南，从南至北依序为墓道、甬道、前室、后室、左右耳室组成，全长28.31米。
17.上蔡县的文物古迹-十里铺遗址。位于上蔡县城南5公里处邵店镇十里铺村南500米。遗址高4米，南部有断壁，平面呈长方形，东西长550米，南北宽200米，近11万平方米，保存状况较好。1986年，十里铺遗址被河南省人民政府批准为河南省文物保护单位。1977年5月，曾经对十里铺遗址进行了试掘，并开挖了三个探方，出土的有房屋遗址以及石器、陶器、骨器和墓葬。
18.上蔡县的文物古迹-高岳集遗址。位于上蔡县城东北杨集镇高岳村东南部。遗址为长方形，南北长约300米，东西宽约200米，面积约6万平方米。高岳集遗址上层为仰韶文化，有火候较低、质地疏松的泥质红褐色陶片，出土的器形有小口双耳壶、钵形鼎和红色鼎足、罐等器物。中层为屈家岭文化，陶片以黑陶为主。下层为河南龙山文化，出土陶片多为黑陶和灰陶，纹饰以条纹为主，也有绳纹、蓝纹、方格纹等，石器有穿孔石铲、石链等。
19.上蔡县的名胜古迹-蔡侯望河楼遗址。位于上蔡县城西，据史学家考证，此楼兴建于春秋早期，是蔡侯平日登楼宴乐、观景的一处高地。历经战火，多次修缮，现已台是楼非。《续齐谐记·九日登高》记载：“桓景(上蔡人)随费长房游学，累年。长房谓之曰：‘九月九日汝家中当有灾，宜急去，令家人做绛囊，盛茱萸以系臂。登高饮菊花酒，此祸可除。’景如言，举家登山(芦冈之巅的蔡侯望河楼)。夕还，见鸡、犬、牛、羊一时暴死。长房闻之曰：此可代也。今世人登高、饮酒，妇人带茱萸囊，盖始于此。
20.上蔡县的名胜古迹-蔡叔度墓。位于上蔡县城西1公里的黄尼庄村东北，南邻331国道约300米。蔡叔度，蔡氏之祖，姓姬名度，周文王正妃太姒第五子。据《史记·管蔡世家》记载，周武-殷，“封叔度于蔡”。周武王三十三年蔡叔度联络武庚、淮夷、徐戎讨伐（史称三监之乱）。周公旦率师东征，平息叛乱。“掳蔡叔，与车土录，囚于郭邻”，即当今蔡国故城西北蟾虎寺一带。蔡叔度郁愤成疾，不久病死，死后即葬于蔡。蔡叔度墓为一圆形土冢，坐北朝南，墓冢底部直径20米，高5米。
21.上蔡县的文物古迹-郭庄楚墓。位于中国河南省上蔡县大路李乡郭庄村，共有两座墓址，其中位于南侧的主墓是大型的积石积沙墓。两座南北并列的大墓。1号墓葬是一座战国早期积沙积石大墓，平面呈“甲”字形，墓室口东西25米，南北17米，深约18米。出土珍贵文物1000余件，有圆形盖印鼎5件，四龙耳铜鉴2件，方壶2件，鬲l件，敦l件，浴缶1件，甬钟3件，柱头饰10余件，石编磬10件，并有渔网坠、鱼钩、鱼骨刺，七八寸长的大贝壳等物品和一个装着婴儿尸骨的陶瓮等。
22.上蔡县的名胜古迹-苏氏节孝坊。建于清嘉庆十二年（1807年），位于上蔡县城东北30公里的东岸乡牌坊刘村，北临小商河，东距东岸村委约5公里。整个牌坊由青石雕成构件，额坊上雕刻有丹凤朝阳的浮雕，下方雕刻为楷书“旌表处士刘自然之妻苏氏节孝”文字，下面花板雕刻“二龙戏珠”浮雕。东石柱上联：“妇德代夫功孝逾金石”，西石柱下联“母仪为父教节凛冰霜”。东西侧对称分别雕有麒麟、鹿、神兽等浮雕。两外侧边柱上各为一阴刻人物，头戴官帽，手持朝笏，身着蟒袍，为福禄二星。石柱上侧构件为莲花图案。
23.上蔡县的古代民居-新陈庄民居。位于上蔡县西洪乡新陈庄村，坐北朝南，是一幢建于明代的三层楼房，硬山灰瓦顶、垂花门，楼正面左右两上角及前檐下均由人物、禽兽、花卉等砖雕装饰，四面墙上至今仍保留着当初建筑时搭脚手架用的砖洞，形状较为奇特。
24.上蔡县的地方特产-无量寺高青萝卜。种植区域在上蔡县无量寺乡一带，俗名“高脚青”，栽培历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。元朝的许有香曾称赞萝卜：“熟食甘似芋，生荐脆如梨”。明朝李时珍说：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者”。 据《古蔡春秋》载：无量寺高青萝卜不是由无量寺的地名而来，它和无量寺地名一样，是以无量寺寺庙冠名的。
25.上蔡县的地方特产-邵店黄姜。上蔡县邵店乡盛产黄姜，已有300多年的历史，年种植面积1万余亩。邵店黄姜，原名为“疆”，喻为“疆御百邪”之说，主为御邪，入药之功效，后名为“姜”源于姜太公。商周时期，武王伐纣，《史记周本记》：武王逐率车三百乘，虎贲三千人，甲士四万五千人，以东伐纣，帝纣闻武王来，发兵七十万距武王，谓之牧野之战，战争残酷，人畜尸体腐坏，滋生瘟疫，周兵病死无数。
26.上蔡县的地方特产-崇礼红薯。崇礼红薯的地域保护范围包括上蔡县崇礼全乡，涉及格了朱村、枯河村、崇礼村、任庄村、岳徐村、西党村、孙村村、东党村、大付村、杨堂村、大朱村、坡朱村、大袁村、方堂村、后店村、张庄村共16个行政村。崇礼红薯与其它地区枝蔓及外形特征区别不大，施花科一年生植物，蔓生草本，蔓长1-1.8米，基部分枝6-8个，平卧地面而斜上，叶互生，不开花；具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
27.上蔡县的地方特产-东岸核桃雕花。东岸桃核雕花工艺起源于明末清初，已有300多年的历史，据当地老艺人回忆，时值清初，东岸核桃雕花工艺已初具规模。以柴庄家家户户男女老幼加工制作桃核雕花工艺。东岸桃核雕花工艺品类繁多，除最早雕刻有古钱、蜂窝、猴头、盘丝、寿星老、诗词、谜语等“桃扣”工艺产品外；后制作范围不断拓展，手链、桃心、桃葫芦、桃印、绣球、佛珠、十二生肖、桃木剑、桃木刀及桃核宝灯等品类。
28.上蔡县的地方特产-白云翁毛笔。民国时期，在豫南乃至苏皖、湖广，文人视书案上的“小大由之”相来如珍，“白云翁”这个名子在黉学蒙馆几乎成了毛笔的金字招牌。白家毛笔自明朝到白山林先生，迄今已传十八代。现年73岁的白山林先生的父亲白云翁（白山林父亲的号）在清末民国名满天下。“白云翁”毛笔约有80个系列，分羊毫、狼毫、鼠须、貂毛、香锂、马毛等。其中，尤以羊毫、狼毫混合者为上品。笔头园润、饱满、坚挺而富弹性。从原料到成品须经浸、落、梳、拔、整、配锋等百余道工序。
29.上蔡县的地方特产-蔡酥梨。蔡酥梨是上蔡县的特产水果，种植面积大，产量高，产品质量上乘，在豫南乃至全省远近闻名。蔡酥梨是经济价值较高的水果，具有结果早、高产、早熟的特点（农历七月中旬成熟），且有盛果期长、容易更新等优点，盛果期年亩产万斤左右，一经栽植可受益百年以上，群众称之为“铁果园”。蔡酥梨具有较强的适应性，耐旱涝，抗盐碱，不论在山地、丘陵、沙滩、沟坡洼地都可生长。上蔡县既有岗岭，又有坡洼地，都适宜栽植蔡酥梨。
30.上蔡县的地方特产-红麻。锦葵科木槿属一年生草本韧皮纤维作物。又称洋麻、槿麻、钟麻。红麻茎直立，高3-5米，粗1.5-2.0厘米，呈绿、紫、红或浅红色。叶分掌状裂叶型和阔卵叶型。花淡黄或乳白色，花柱5裂，柱头紫或红色。蒴果，种子呈肾形。红麻纤维银白色，有光泽，吸湿散水快。适于织麻袋、麻布、麻地毯和绳索。带皮麻秆可作造纸原料，剥皮后的麻骨用于烧制活性炭和制纤维板。叶可作牲畜饲料。
31.上蔡县的美食小吃-饸饹面。上蔡县的一种面食。把精面和成面团，搓成10厘米长的圆条投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用（俗称“臊子”）。把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。
32.上蔡县的地方特产-油菜。又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，叶片肥厚。质地脆嫩，略有苦味。
33.上蔡县的特色美食-洙湖珍珠红石榴。河南省驻马店市上蔡县洙湖镇的特产。珍珠红石榴个大，维生素极为丰富，果味甘甜，种植四年即可收益，市场销售潜力很大。驻马店市洙湖镇特大型珍珠红石榴基地，从事精品珍珠红石榴的科研、生产、贮藏、加工、销售以及优种苗木繁育推广和栽培技术咨询。河南省上蔡县洙湖镇姚楼村，有一占地面积300亩的特大“珍珠红”石榴基地，拥有石榴果树13000株。
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