胡萝卜别炒着吃了，教你新吃法，简单一做，比烤肉还香

胡萝卜别炒着吃了，教你新吃法，简单一做，比烤肉还香

一早逛超市，看到水灵灵的手指胡萝卜，立马买了一小捆回来。这种萝卜我是第二次购买了，很难遇上一回，虽然价格是普通胡萝卜的三四倍，但我还是毫无犹豫地买了。这种胡萝卜跟拇指粗细差不多，口感清甜脆爽，不仅可以空口吃，而且还能给孩子当磨牙棒，非常好吃。买回来的胡萝卜不煮也不炖，不加一滴水，简单一做，又香又脆，儿子吃上瘾了！平时儿子并不是很喜欢吃胡萝卜，但是胡萝卜的这种新吃法，儿子却很喜欢。手指胡萝卜又叫“小人参”，富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1以及花青素、钙、铁等营养成分。多吃胡萝卜有补肝明目、健脾和胃、清热解毒的功效。今天我要教大家做的这道美食就是香煎手指胡萝卜。

做香煎胡萝卜不需要用到很多配料，而且做法简单易学，喜欢吃烧烤的朋友一定不要错过了这道美食，它比烤肉还香呢！我第一次做这道菜的时候，就喜欢上了，因为我喜欢吃撒了黑胡椒的芦笋，所以也喜欢上了香煎胡萝卜的口感。香煎胡萝卜既可以当零食、也可以搭配玉米等粗粮做早餐，吃减脂餐的时候也可以搭配几根煎香的胡萝卜一起吃，低脂营养又健康。我每次在厨房煎胡萝卜的时候，先生就会跑进厨房来拿煎好的胡萝卜吃，等我煎完以后，盘子里剩不了几根了，这时，我会戴上一次性手套，打开我爱看的电视剧，然后慢慢啃起来，越吃越香呢！下面我给大家分享这道营养美味的香煎胡萝卜的做法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章吧！

【香煎胡萝卜】【食材】：手指胡萝卜500克，黑胡椒碎少许，海盐少许，橄榄油少许。【做法】：1，首先给大家看看新鲜的手指胡萝卜，小小一根，口感比普通胡萝卜脆，汁水更多。刚拔起来的胡萝卜还有泥土，洗的时候要多冲洗几遍，沥干水分备用。

2，多功能锅加热后淋上少许橄榄油，没有多功能锅，用平底不粘锅也可以的。

3，接着放入沥干水的胡萝卜，开中小火煎香。

4，煎的时候不时地翻个面，这样才能受热均匀，避免烤糊，再盖上锅盖煎制，这样更快煎熟。

5，煎至胡萝卜变软，撒上少许海盐继续煎制。

6，胡萝卜煎熟后，表皮会起皱，这时撒上少许黑胡椒碎即可出锅。

7，将煎熟的胡萝卜装入盘子里，就可以开吃了。

8，口感又香又脆，实在是太好吃了！

小贴士：1，没有海盐，用普通食盐即可。2，选购差不多大小的手指胡萝卜，这样同一个时间就能煎熟。这样一款制作简单、又香又脆、营养美味的香煎胡萝卜的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款胡萝卜的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！