地摊回来了，早点摊不远了！天津街头早餐排行榜！（附健康食谱）
糖友们大家好，有没有发现最近家附近的小摊变多了？
自从“地摊经济”爆火之后，很多人也开始蠢蠢欲动地摆摊儿，早上跑步看见的煎饼果子、油条、锅巴菜都多了起来。
早上犯懒的时候总想买点现成的，那么哪种早餐更适合糖友更营养？我们汇总了几种常见的早点，一起来看看吧。
煎饼果子
推荐指数 ⭐️⭐️⭐️
其实煎饼果子的营养搭配还是比较合理的。
首先，煎饼的面糊一般由小麦粉、绿豆粉、荞麦粉等面粉制成，主食比较多样。另外，在摊煎饼的时候还会加入鸡蛋，保证了蛋白质的摄入，最后放入的生菜和香葱也能提供维生素和膳食纤维。最重要的是，煎饼没有经过煎炸，所以饼皮的热量并不高。
但是美中不足的就是里面的“果子”或者“薄脆”，因为油炸制成，热量非常高，而且其中含有的铝可能会超标。
所以在吃煎饼果子的时候，要和老板强调不放果子或者薄脆（当然也别加辣条、烤肠这些），多加些绿叶蔬菜，少刷酱料，这样就健康一些。
包子
推荐指数 ⭐️⭐️⭐️
包子也是最常见的早餐之一。有些摊主为了让包子更香更好吃，会在馅料里放很多油和盐，这样糖友吃起来就很不健康了。
在外面吃包子，可以选择荤素混合的馅料，搭配一份拌菜，再来上一个煮鸡蛋，这样营养搭配可以更丰富，主食、蛋白质、维生素都能够有摄入。
锅巴菜
推荐指数 ⭐️⭐️
锅巴菜的饼皮由绿豆和大米制作而成，主食相对没有那么单一。另外，会在制作过程中放入香菜和葱花，虽然量很少，但也算是有维生素的摄入。
锅巴菜最大的问题在于它的卤，一般卤汁都会比较咸，还会放入腐乳汁、芝麻酱、辣油等调料，会使摄入的盐和油脂超标。
所以锅巴菜还是尽量少吃，如果非常想吃，要少加卤，适当尝尝就可以了。
老豆腐
推荐指数 ⭐️⭐️
豆腐其实是很健康的食物，高蛋白、低脂肪，对身体有益。老豆腐的卤中含有黑木耳、香菇、黄花菜等，营养丰富。但是和锅巴菜类似，卤汁都比较咸，而且因为需要勾芡，还会在其中加入淀粉，这样一来，不仅盐摄入超标，总热量也会增加。
想要吃老豆腐，一定要少放卤，不要加咸菜或者辣椒油。
油条豆浆
推荐指数 ⭐️
刚炸出来热乎乎的油条让很多人都抗拒不了，但是油条是非常不推荐糖友吃的早餐。
经过油炸，食物中的维生素被高温破坏，还大幅增加了其中的油脂，热量飞升。一根100克的油条，其中油脂含量大约20克，很不健康。
吃油条的时候我们往往还会配上一碗豆浆。豆浆本身是比较健康的，但有些糖友喜欢在里面放上糖，这样就会影响血糖。
建议糖友看见油条摊就走远点，实在忍不住就买一杯不加糖的豆浆。
耳朵眼炸糕
推荐指数 ⭐️
炸糕应该是最不推荐的早餐了。
从原料上来看，炸糕由糯米制成面皮，升糖速度很快，另外会在馅料中加入白砂糖，更不利于糖友的血糖控制。从制作方式上来看，炸糕经过高温油炸，维生素被破坏，还大大增加了其中的油脂含量，热量爆棚。
想吃耳朵眼炸糕？想想就行了。
那说了这么多，啥都不能吃？
不！送你几个早餐食谱，只要几分钟，轻松搞定营养早餐！
健康生活，从每天的早餐开始，快行动起来吧~
