一年一度的广西玉林狗肉节又到了…

一年一度的广西玉林狗肉节又到了…

在广西玉林的人非常喜欢在夏至吃狗肉和荔枝，在玉林有“霜降鱼生夏至狗”之说。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

广西玉林人素有吃狗肉习俗，每年夏至“荔枝狗肉节”这天，当地民众习惯于聚在一起食用狗肉，并用新鲜荔枝就酒。每年玉林狗肉节的时间都不一样，那么，2021玉林狗肉节是几月几号？玉林狗肉节是什么时候？请随小编一起了解下2021玉林狗肉节开幕的具体时间和地点吧。

2021玉林狗肉节是几月几号？玉林狗肉节是什么时候？

2021年夏至是6月21日,农历是五月初八。广西玉林狗肉节是在每年的夏至这天举行。

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，也正值岭南地区荔枝果成熟之时。

中国汉人烹食狗肉的历史由来已久，特别在岭南方两广尤甚。岭南自古瘴疫盛行，夏至炎热瘴疫大发，时人易蛊毒攻心致疾，而狗肉性温有健脾益气和中壮阳之功，扶人正气克制瘴疫。清代笔记《广东新语．事语．广州时序》载：“夏至磔犬御蛊毒”。

明代著名旅行家徐霞客在崇祯十年（1637年）五月夏天游岭南广西时在《徐霞客游记》之二时记载：市犬肉，极肥白，从来所无者。以饮啖自遣而已。饮就是喝米酒，啖就是吃狗肉、荔枝，可见广西古人就有吃狗肉的普遍风俗。

而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。

狗肉大补而性燥热，但岭南民间流传有夏至这天吃狗肉，就上同样是热性的米酒和时令水果荔枝。不仅不会燥热，还能袪邪补身，抵御瘟疫的说法，这大概也是《易经》所云：物极必反，相生相克之玄理

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